Bei der Stauden- und Saatgutbörse kannst du andere an Pflanzen aus deinem Garten teilhaben lassen und/oder aus einem breiten Angebot etwas selbst mit nach Hause nehmen – wenn du also keine Pflanzen zu teilen hast, ist das überhaupt kein Problem. Alles ist kostenlos, inklusive Kaffee & Kuchen!

Schon in den letzten Jahren erfreute sich die Stauden- und Saatgutbörse vom Töster Klimakreis großer Beliebtheit. Seit 2025 findet sie in der AKN Naturwerkstatt statt. Diese befindet sich Unter den Linden 18, in der ehemaligen Backstube direkt hinter der Bäckerei Schrader. Parkplätze gibt es nur an der Straße, die Einfahrt zum Haus ist nur zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu benutzen.

Gemeinsam werden wir einiges vorbereiten. So warteten auch auf die frühen Besucher schon eine große Bandbreite an Bodendeckern, insektenfreundlichen Blühpflanzen, einigen Raritäten und Saatgut für Blumen und Gemüse.

Wichtigste Fragen & Antworten:

• Was kostet das?
  Gar nichts. Egal, ob du Pflanzen mitbringst oder mitnimmst. Kaffee und Kuchen gibt es auch kostenlos. Spenden in die bereitgestellten Dosen nehmen wir natürlich gerne.
• Was passiert mit meinen mitgebrachten Pflanzen?
  Du gibst deine Pflanzen bzw. dein Saatgut bei uns ab. Wir sortieren es passend ins Angebot ein. Du brauchst nicht daneben stehen zu bleiben. Wir freuen uns, wenn die Pflanzen schon beschriftet sind, aber auch das ist kein Muss.
• Was mache ich, wenn ich Pflanzen mitnehmen möchte?
  Am besten bringst du entsprechende Plastikschüsseln, Tüten o.ä. mit, in denen du die Pflanzen transportieren kannst. Nicht alle Pflanzen werden eingetopft sein, manche sind z.B. nur in Zeitungspapier eingeschlagen. Eine begrenzte Menge Töpfe u.ä. werden wir bereithalten.
• Warum macht ihr das überhaupt?
  Eine intakte Natur ist unsere Lebensgrundlage. Heimische Blühpflanzen im eigenen Garten tragen dazu bei – und der Anblick ebenso wie die Gartenpflege tun uns Menschen gut. Wir wollen unsere Umgebung lebens- und liebenswert gestalten und hoffen, du machst mit. 🙂
• Wen kann ich mit weiteren Fragen kontaktieren?
  Wende dich gerne an staudenboerse@toester-kreis.de mit deinen Fragen.

Bei Kaffee und Kuchen und hoffentlich schönstem Wetter freuen wir uns auf zahlreiche Gäste und anregende Diskussionen!

Unten ein paar Impressionen von früheren Stauden- und Saatgutbörsen.

The post Stauden- und Saatgutbörse appeared first on Toester Kreis.

Für manche Aufgaben braucht es einen langen Atem. Zum Glück ist unsere AG Müll beharrlich. Alle zwei Wochen wird Müll an wechselnden Stellen in Tostedt gesammelt. Dabei fällt natürlich auf, wo die Hotspots sind, an denen besonders viel Müll liegt. Und immer wieder Unmengen von umweltschädlichen Zigarettenkippen.

Nach über zwei Jahren dranbleiben, nach Gesprächen mit dem Samtgemeindebürgermeister, dem Umwelt- und Planungsausschuss sowie einer Genehmigung durch den Finanzausschuss wurden nun insgesamt elf neue Mülleimer aufgestellt – acht davon vollverzinkt und drei mit einer roten Komplettbeschichtung.

Die schicken roten Mülleimer sind übrigens im Stockenwischen und in der Holzfeldtwiete zu finden.

Was auffällt: alle Müllbehälter haben eine ausgewiesene Kippenfunktion und fordern geradezu dazu auf, die Kippen richtig zu entsorgen. Das scheint an einigen Stellen auch schon gut zu funktionieren. Hoffen, wir, dass Tostedt damit wieder ein bisschen sauberer und lebenswerter wird.

The post Wider den Müll appeared first on Toester Kreis.

Wir teilen hier ein paar Eindrücke vom Stand. Man sieht dabei: Klara ist wirklich ein Lastenrad „für alle“, selbst für unser Vereinsmaskottchen Ekki. 🙂

Wie unser Lastenanhänger „Klaus“ sich bewährt hat, sehen Sie auf einer eigenen Fotostrecke.

The post Der Klimakreis auf dem Frühlingsmarkt 2025 appeared first on Toester Kreis.

Der Andrang war groß! Wir hatten große Mengen Stauden und Saatgut schon vorbereitet, weil wir davon ausgingen, dass die Besucherinnen und Besucher mehr mitnehmen möchten als sie selbst beisteuern können. Aber dass nach anderthalb Stunden nur noch Reste übrig sein würden – das hat uns sehr angenehm überrascht!

Auch das Kuchenbüffet wurde gut angenommen und nach weniger als zwei Stunden waren alle Kuchen und Torten aufgefuttert.

Es macht große Freude, so eine Veranstaltung zu organisieren, wenn sie so gut angenommen wird! Deshalb hoffen wir auf eine Wiederholung im nächsten Jahr. Wenn du mitmachen möchtest, melde dich gerne schon jetzt bei unserer ag-bluehprojekte@toester-kreis.de.

The post Staudenbörse ein voller Erfolg appeared first on Toester Kreis.

Mit unserem Projekt „Lastenrad Tostedt“ wollen wir gemeinsam mit Buchholz fährt Rad e.V. kostenfrei auszuleihende Lastenräder für alle in Tostedt zugänglich machen.

Unsere „Klara“ steht nur diese Woche zum Anschauen beim großen REWE in der Zinnhütte 11-13. Und nicht nur das! Inhaberin Katharina Schiersch (auf den Fotos) sorgt dafür, dass alle in dieser Woche gespendeten Leergutbons in unser Projekt fließen.

Wenn dir Klara gefällt, kannst du einen Flyer mitnehmen und unser Infoblatt zur gemeinschaftlichen Finanzierung per Crowdfunding, bei dem aktuell (28.5.24) immer noch 2.030 Euro fehlen, bis wir Klara kaufen und in den Verleih geben können.

Hast du schon gespendet? Gibst du uns mindestens 10 Euro, legt die Volksbank noch einmal 10 Euro oben drauf. Das finden wir von der Volksbank richtig super – du auch?

In Kürze kannst du unsere beiden Fahrzeuge, Klara und Klaus, probefahren. Melde dich bei unser per E-Mail, wenn wir dich zu solchen Terminen einladen sollen.

The post „Klara“ jetzt bei REWE appeared first on Toester Kreis.

Gemeinsam vegan kochen, alltagstauglich und unter Anleitung einer erfahrenen Köchin, das wär’s doch. Nachdem Raum, Termin und Anleitung gefunden wurden, konnte es losgehen.

Rezepte und Einkauf hatte Heike Oelgardt als erfahrene vegane Köchin vorbereitet und jetzt führte sie uns routiniert durch den Vormittag. Eingeteilt in Zweierteams produzierten wir die unterschiedlichsten veganen Gerichte.

Besonders überraschte das Rezept „Männermätt“, das aus Reiswaffeln, Zwiebeln und Tomaten hergestellt, dem altbekannten Mett in Konsistenz und Geschmack absolut nahekam. Wir probierten die verschiedenen pflanzlichen Produkte aus, die als Ersatz für Milchprodukte genutzt werde können, bekamen Infos, wie man Eier ersetzen kann und lernten Aquafaba kennen, die Kichererbsenflüssigkeit, die als Eischneeersatz dient und mit der man u.a. Baiser herstellen kann.

Schließlich hatten wir ein vollwertiges Mehrgänge-Menü produziert mit Salaten, Aufstrichen, Suppen, Currys, Desserts und Kuchen. Am Mittag konnte dann mit zusätzlichen Essensgästen mit großem Vergnügen geschlemmt werden. Trotz herzhaftem Zulangen konnten wir nicht alles schaffen. Wie gut, dass wir ausreichend Dosen für die Reste dabeihatten.

Wir waren uns einig, dass das gemeinsame Kochen großen Spaß gemacht hat und wir neue Erfahrungen sammeln konnten, die wir auch in unseren Alltag mitnehmen werden. Denn veganes Kochen ist kein Hexenwerk!

Und das gab es:

• Linsen-Tomaten-Aufstrich
• Kardamom-Bulgur mit Möhren
• Wie Eiersalat
• Männermätt
• Lauchcremesuppe
• Zweierlei-Bohnen-Chili
• Tofu-Bällchen
• Süßkartoffelcurry mit Raita
• Apfel-Streuselkuchen
• Walnuss Chocolate Cookies
• Schneegestöber
• Rote Grütze mit Vanillesoße
• Schokoladen-Bananen-Creme

Heike Oelgardt hat uns freundlicherweise die von ihr kreierten Rezepte zur Veröffentlichung zur Verfügung gestellt. Ihr findet sie hier:

Linsen-Tomaten Aufstrich

Lauchcremesuppe

Apfel-Streuselkuchen

Schoko-Bananen-Creme

The post „Männermätt“ und andere vegane Abenteuer appeared first on Toester Kreis.

Das Lastenrad wir in ein paar Jahren das Straßenbild verändern und in vielen
Bereichen des täglichen Lebens das Auto überflüssig machen. In vielen Metropolen ist dieser Trend bereits klar zu sehen. Zeigen wir, dass dies auch in ländlichen Regionen möglich ist!

Beiteilige dich an unserer Umfrage und lass uns wissen, ob du unser Lastenrad „Klara“ nutzen würdest oder dich gar finanziell oder mit ehrenamtlichem Engagement beteiligen willst!

Warum ein Lastenrad?

Ein Lastenrad leistet einen Beitrag zur Verkehrswende und hat auch zusätzlichen Nutzen für die Gemeinschaft:

• Die Nutzung ist kostenlos und spendenbasiert.
• Das Projekt ist lokal verwurzelt und stärkt den Gemeinschaftssinn.
• „Klara“ ist zugänglich für alle.
• Die Ausleihe ist unkompliziert – es ist keine Mitgliedschaft o.ä. erforderlich.

Wer nutzt so ein Lastenrad?

Die Nutzergruppen sind vielfältig und umfassen zum Beispiel:

• Menschen ohne Führerschein / Auto
• Familien mit kleinen Kindern
• lokale Unternehmen, z.B. für die Auslieferung von Waren
• Vereine und andere Gruppen
• potentielle Käufer von Lastenrädern zum Austesten.

Was kostet so ein Projekt?

Für die Anschaffung eines ersten Lastenfahrrades und den Betrieb werden in der Anfangsphase finanzielle Mittel von mindestens 7.000€ benötigt. Die hoffen wir über Sponsoren und über Crowdfunding zu erhalten. Wenn du etwas beisteuern möchtest, wende dich an uns an klimakreis@toester-kreis.de oder beteilige dich an unserer Umfrage.

Wenn alles gut läuft, können wir die „Klara“ schon auf dem Frühlingsmarkt am 25./26. Mai 2024 vorstellen und zum Probefahren einladen. Wir freuen uns darauf!

The post „Klara“ kommt! appeared first on Toester Kreis.

Seit September findet an jedem 1. Freitag im Monat von 15 bis 18 Uhr das Repair Café im Haus der Begegnung in der Poststraße 16 statt.

Repair Cafés sind ehrenamtliche Treffen, bei denen die Interessierten alleine oder gemeinsam mit anderen ihre kaputten Dinge reparieren.

Besucher:innen bringen defekte Gegenstände von zu Hause mit, zum Beispiel elektrische Kleingeräte, Spielzeug, Kleidung, Gebrauchs- und Alltagsgegenstände. Im Repair Café machen Sie sich gemeinsam mit kundigen ehrenamtlichen Helfer:innen an die Arbeit und nehmen hinterher die Gegenstände auch wieder mit. Nebenbei ist Zeit für Geselligkeit bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen.

Wir haben diverse Menschen mit handwerklichem Geschick dabei, die beim Reparieren helfen wollen. Auch bei Handarbeiten mit und ohne Nähmaschine können wir helfen (Knopf ist ab, Naht ist auf…). Wir haben ein Team, welches sich um den Café-Teil kümmert, so dass die soziale Interaktion und die Gemütlichkeit nicht zu kurz kommen werden. Manche Menschen kommen nur auf eine Tasse Kaffee vorbei und einen kleinen Schnack. Wann kommen Sie uns besuchen?

Für Fragen oder zum Mitmachen wenden Sie sich an unser Team unter ag-repair-cafe@toester-kreis.de.

The post Das Repair Café in Tostedt appeared first on Toester Kreis.

Wir wollen die wichtigsten Informationen zum Thema nachhaltige und klimafreundliche Ernährung bündeln und somit Tipps für den Alltag zur Verfügung stellen. Wir möchten gelungene Alternativen aufzeigen und somit Engagement fördern und fordern.

Inhaltsverzeichnis

Klimafreundliches Einkaufen in der Samtgemeinde Tostedt

+ Obst und Gemüse aus biologischem Anbau

+ Obst und Gemüse aus konventionellem Anbau – regional und saisonal

+ Brot und Backwaren

+ Weitere Lebensmittel aus biologischem Anbau

+ Unverpackt

+ Und doch mal Fleisch?

Klimafreundliches Einkaufen in der Samtgemeinde Tostedt

(ohne Garantie und ohne Anspruch auf Vollständigkeit)

In der Samtgemeinde Tostedt gibt es ein vielfältiges Angebot an regionalen und saisonalen Produkten (z.B. in Hofläden), sowieso Produkte aus ökologischer Landwirtschaft. Auch das Angebot an unverpackten Waren wächst. Da sich selten alle Kriterien in einem Produkt bündeln lassen, sollte der Schwerpunkt auf pflanzlichen Produkten liegen, denn hier liegt das größte CO2-Einsparpotenzial.

Obst und Gemüse aus biologischem Anbau

Auf dem Wochenmarkt finden Sie jeden Freitag von 8 – 16 Uhr einen Stand vom Demeter-zertifizierten Hof Wörme, der selbst angebaute und je nach Saison zugekaufte Ware in Bioqualität anbietet.

Nicht direkt in Tostedt liegt der Demeter-zertifizierte Arpshof. Hier kann man direkt vom Erzeuger und andere Produkte in Bio-Qualität einkaufen und/oder Mitglied in der hofeigenen Solawi (Solidarische Landwirtschaft) werden.

Auch der Wilkenshoff in Ochtmannsbruch ist ein zertifizierter Bio Betrieb. Es gibt ein Gemüse Abo und einen Hofverkauf, inzwischen als SB-Laden rund um die Uhr geöffnet.

In Handeloh (Wörme) liegt der Demeter Hof Wörme. Der bisherige Hofladen wurde leider geschlossen. Zukünftig soll es einen Mitgliederladen geben, der aber schon jetzt freitags von 15:30 – 18:00 besucht werden kann.

Bei der Solidarischen Landwirtschaft Superschmelz in Wistedt tun sich Verbraucher zusammen und geben dem Erzeuger eine Abnahmesicherheit. Gegen einen festen Jahresbeitrag erhält jedes Mitglied jede Woche einen gewissen Anteil der Ernte. Der Wirtschaftsplan und alle weiteren Details sind auf den Webseiten zu finden.

Obst und Gemüse aus konventionellem Anbau – regional und saisonal

In diversen Hofläden gibt es ein reichhaltiges, regionales und saisonales Angebot an Obst, Gemüse und Kartoffeln. Dazu gehören u.a. der Obsthof von Stemm und der Obsthof Busch.

Auf dem Wochenmarkt und auch in allen Supermärkten und Discountern gibt es regionale und saisonale Angebote an Obst, Gemüse und Kartoffeln.

Brot und Backwaren

Bäckereien in Tostedt bieten ein reichhaltiges Angebot an Brot und Backwaren. Das sind Bäcker Weiss, Bäcker Schrader und Bäcker Grimm. Hier lohnt sich ein Blick auf die jeweilige Website um genaueres zu erfahren.

Auch auf dem Wochenmarkt gibt es qualitativ hochwertiges Brot am Stand der Holzofenbäckerei aus Sauensiek.

Über eine eigene Backstuben verfügen der Arpshof in Dierstorf und der Hof Wörme in Handeloh. Aus hofeigenem Getreide und mit mehrstufiger Sauerteiggärung werden im Hofladen in Arpsdorf sowie auf Wochenmärkten Backwaren angeboten.

Beim Kauf von Kuchen sollte darauf geachtet werden, ob das jeweilige Obst gerade Saison hat. Fragen Sie nach Produkten aus pflanzlichen Zutaten.

Benutzen Sie Brotbeutel aus Stoff, so lässt sich der Verpackungsmüll reduzieren.

Weitere Lebensmittel aus biologischem Anbau

In Tostedt gibt es in allen Supermärkten, Discountern und bei Budnikowski ein vielfältiges Angebot an Lebensmitteln aus biologischem Anbau.

Richten Sie Ihr Augenmerk auf den Verarbeitungsgrad und die Liste der Zusatzstoffe. Bei beiden gilt: je weniger, desto besser! Häufig finden Sie auch hier regionale Angebote sowie nachhaltige, leicht abbaubare Verpackungen. Bevorzugen Sie Mehrwegsysteme.

Unverpackt

Bei Genussreich in der Bahnhofstr. 3 gibt es ein kleineres Unverpackt-Sortiment. Hier kann man Tee, Essig, Öl, Liköre und Brände in dort bereitstehende oder selbst mitgebrachte Behälter abfüllen lassen. Frau Simon gibt ihren Kund:innen gerne Tipps zum Kochen mit saisonalen und regionalen Zutaten.

Einen Unverpacktladen mit umfangreicherem Angebot findet man sonst in Buchholz.

Mittlerweile gibt es in verschiedenen Supermärkten auch in Tostedt unterschiedliche Neuerungen zur Vermeidung von Verpackungsmüll. Achten Sie beim Einkaufen darauf.

Und doch mal Fleisch?

Ein wichtiger Aspekt klimafreundlicher Ernährung ist die drastische Reduzierung des Fleischkonsums. Das bedeutet nicht, dass man ganz auf Fleisch verzichten muss, vielmehr kommt es darauf an, es einfach seltener zu essen („Sonntagsbraten“) und beim Einkauf auf hochwertiges Fleisch zu achten. Das zeichnet sich auf Erzeugerseite durch die Beachtung artgerechter Tierhaltung und die Einhaltung von Tierwohl in jeder Lebensphase des Tieres aus.

Wenn Ihnen unsere genannten Kriterien wichtig sind, bekommen Sie freitags auf dem Wochenmarkt Biofleisch von „Biofleisch Nordheide“. Corinna Dahl vermarktet Biofleisch von regionalen Biobetrieben, u.a. Rindfleisch vom Biohof Quellen, welches bei Schlachterei Baden in Lauenbrück geschlachtet wird.

Wer sich generell über die Fleischverarbeitung Gedanken machen möchte, findet auf der Seite des Hof Wörme sehr interessante Aspekte, denn auch von hier wird Biofleisch aus eigener Haltung vermarktet.

(nach oben)

Haben wir etwas übersehen?

Fehlt ein umweltfreundlicher Anbieter in unserem kleinen Einkaufsführer? Dann geben Sie uns bitte Bescheid unter klimakreis@toester-kreis.de – herzlichen Dank!

The post Klimafreundlich einkaufen in der Samtgemeinde Tostedt appeared first on Toester Kreis.

Jede kleine Fläche hilft, Artenvielfalt zu schützen. Nach diesem Motto wirken Klimakreis und Samtgemeinde darauf hin, Bürgerinnen und Bürger zu ermutigen, nicht nur im eigenen Garten, sondern sogar auf öffentlichen Flächen mitzumachen. Damit das gut läuft und Freude macht, hilft der Klimakreis beim Vorbereiten der Flächen und bei der laufenden Betreuung.

In der Straße „Am Freibad“ wollen gleich drei Nachbarn je ein kleines Stückchen Insektenparadies vor der Haustür erschaffen. Melanie Matthies vom Klimakreis steht ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

Sie haben auch Lust bekommen, mit uns aktiv zu werden? Melden Sie sich gerne direkt beim klimakreis@toester-kreis.de, um alles weitere zu besprechen. Oder besuchen Sie uns auf unserer Töster Saatgut- und Staudenbörse am 22.4.23, um sich gleich mit uns zu beraten und erste passende Pflanzen und Saaten mit nachhause zu nehmen. Gemeinsam machen wir Tostedt bunter!

The post Pflanzaktion Am Freibad appeared first on Toester Kreis.